Quest’anno si celebrano i 150 anni del “fish&chips”, letteralmente pesce e patatine il tutto rigorosamente fritto, uno dei piatti nazionali per eccellenza della Gran Bretagna.

C’e un po’ di dibattito su chi abbia aperto il primo «chippy», ossia la bottega che vende il fish ‘n chips, chi sostiene nell’East End di Londra in Cleveland Steet, merito di Joseph Malin, e chi nel nord del Regno Unito. A noi poco importa, sta di fatto che 150 anni fa’, nel 1860, e’ nato questo gustoso piatto che tutt’oggi da del filo da torcere …